本网讯（金沙威尼斯欢乐娱人城 赵捷）11月10日，金沙威尼斯欢乐娱人城举办“乡村振兴菜品实训教学成果汇报展示”暨“我为群众办实事”活动，学院党委书记李达、院长姜玉鹏、党委副书记宋超、副院长张宗国、纪委书记姜玲玲到场指导。
烹调工艺与营养、西餐工艺专业的150余名学生以小组为单位，自行完成一桌宴席的设计与制作。中国烹饪大师、学院职业技能鉴定所所长王振才，青岛市饭店和烹饪协会会长杨岩，青岛八大关宾馆厨师长马强等7名专家评委分别对宴席设计指导书、宴席现场讲解、展台效果、菜点制作工艺等方面进行评判，最终评选出一等奖3个、二等奖5个、三等奖6个、最佳创意奖1个。
据了解，本次“乡村振兴菜品实训教学成果汇报展示”活动是金沙威尼斯欢乐娱人城暑期赴日照市五莲县街头镇东龙头村“三下乡”志愿服务活动的延续，菜品原料均来自日照市五莲县街头镇东龙头村，有效实现了助力乡村振兴与日常教学实训的有效融合。
作为“百年百味，味味道来”党史学习教育“我为群众办实事”的一项重要活动，此次汇报展示对学生的专业技能和职业素养进行了全面考核，锻炼提高了学生的团队协作能力，对实训课程教学评价模式的丰富和完善发挥了积极作用。
（通讯员：张会强 审稿：李文武 责任编辑：周晓莉 来稿日期：11月11日）